Hyperspectral Imaging for Food Quality Analysis and Control 9780128102237

Варианты приобретения

Цена: 20380.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-07-28
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Sun, Da-Wen
Название: Hyperspectral Imaging for Food Quality Analysis and Control
ISBN: 9780128102237
Издательство: Elsevier Science
Классификация:

Технологии производства: общие вопросы

Промышленная химия

Производство продуктов питания и напитков

Машиноведение

ISBN-10: 0128102233
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 496
Вес: 1.11 кг.
Дата издания: 19.08.2016
Язык: English
Размер: 235 x 191 x 25
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Европейский союз
Описание: Based on the integration of computer vision and spectrscopy techniques, hyperspectral imaging is a novel technology for obtaining both spatial and spectral information on a product. Used for nearly 20 years in the aerospace and military industries, more recently hyperspectral imaging has emerged and matured into one of the most powerful and rapidly growing methods of non-destructive food quality analysis and control. Hyperspectral Imaging for Food Quality Analysis and Control provides the core information about how this proven science can be practically applied for food quality assessment, including information on the equipment available and selection of the most appropriate of those instruments. Additionally, real-world food-industry-based examples are included, giving the reader important insights into the actual application of the science in evaluating food products.

Hyperspectral Imaging for Food Quality Analysis and Control, Sun, Da-Wen