The Vitamins 9780128102442

Варианты приобретения

Цена: 11115.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-07-28
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Combs, Jr., Gerald F.
Название: The Vitamins
ISBN: 9780128102442
Издательство: Elsevier Science
Классификация:

Промышленная химия

Производство продуктов питания и напитков

Фитнес и диета

ISBN-10: 0128102446
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 598
Вес: 1.37 кг.
Дата издания: 19.08.2016
Язык: English
Издание: 4 ed
Размер: 280 x 216 x 31
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Европейский союз
Описание: The fourth edition of this bestselling text will again provide the latest coverage of the biochemistry and physiology of vitamins and vitamin-like substances. Extensively revised and expanded on the basis of recent research findings with enlarged coverage of health effects of vitamin-like factors, it is ideally suited for students and an important reference for anyone interested in nutrition, food science, animal science or endocrinology. It contains a cohesive and well-organized presentation of each of the vitamins, as well as the history of their discoveries and current information about their roles in nutrition and health.

The Vitamins, Combs, Jr., Gerald F.