Dittmer Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Control SG 9e 9780470140567

Варианты приобретения

Цена: 7841.00р.
Кол-во:
о цене
Наличие: Отсутствует. Возможна поставка под заказ.

При оформлении заказа до: 2025-08-04
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Dittmer
Название: Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Control SG 9e
ISBN: 9780470140567
Издательство: Wiley
Классификация:

Профессии в сфере гостиничного бизнеса и общественного питания

ISBN-10: 0470140569
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 172
Вес: 0.41 кг.
Дата издания: 17.10.2008
Язык: English
Издание: 9 rev ed
Размер: 280 x 218 x 8
Читательская аудитория: Tertiary education (us: college)
Основная тема: Hospitality Accounting
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: Separated into four parts including an introduction to food, beverage, and labour cost controls followed by separate sections each devoted to food, beverage, and labour, this classic text has been updated in this new Ninth Edition.

Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Control SG 9e, Dittmer