Nollet Handbook of Meat, Poultry and Seafood Quality 9780470958322

Варианты приобретения

Цена: 30246.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-08-04
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Nollet
Название: Handbook of Meat, Poultry and Seafood Quality
ISBN: 9780470958322
Издательство: Wiley
Классификация:

Производство продуктов питания и напитков

ISBN-10: 0470958324
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 576
Вес: 1.26 кг.
Дата издания: 20.07.2012
Серия: Engineering
Язык: English
Издание: 2 revised edition
Иллюстрации: Illustrations
Размер: 183 x 308 x 31
Читательская аудитория: Professional & vocational
Ключевые слова: Other technologies & applied sciences
Основная тема: Meat, Fish & Poultry
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: A great need exists for valuable information on factors affecting the quality of animal related products.

Handbook of Meat, Poultry and Seafood Quality, Nollet