Guptill Food & Society - Principles and Paradoxes 2e 9781509501830

Варианты приобретения

Цена: 8712.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-08-04
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Guptill
Название: Food & Society - Principles and Paradoxes 2e
ISBN: 9781509501830
Издательство: Wiley
Классификация:

Питание и общество

Социология и антропология

Социология: семья и родственные отношения

Социальная и культурная антропология, этнография

География

ISBN-10: 1509501835
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 264
Вес: 0.52 кг.
Дата издания: 25.11.2016
Серия: Earth Science
Язык: English
Издание: 2 revised edition
Иллюстрации: Black & white illustrations
Размер: 162 x 236 x 20
Читательская аудитория: Professional & vocational
Ключевые слова: Sociology & anthropology,Sociology: family & relationships,Geography
Основная тема: Introduction to Sociology
Подзаголовок: Principles and paradoxes, 2nd edition
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: This popular and engaging text, now revised in a second edition, offers readers a social perspective on food, food practices, and the modern food system. It engages readers? curiosity by highlighting several paradoxes: how food is both individual and social, reveals both distinction and conformity, and, in the contemporary global era, comes from everywhere but nowhere in particular. With updates and enhancements throughout, the new edition provides an empirically deep, multifaceted, and coherent introduction to this fascinating field. Each chapter begins with a vivid case study, proceeds through a rich discussion of research insights, and ends with discussion questions and suggested resources. Chapter topics include food?s role in socialization, identity, health and social change, as well as food marketing and the changing global food system. The new edition gives more focused attention to labor (both paid and unpaid) in all aspects of the food system. In synthesizing insights from diverse fields of social inquiry, the book addresses issues of culture, structure, and social inequality throughout. Written in a lively style, this book will continue to be both accessible and revealing to beginning and intermediate students alike.

Food & Society - Principles and Paradoxes 2e, Guptill