Pham, Quang Tuan Food Freezing and Thawing Calculations 9781493905560

Варианты приобретения

Цена: 7182.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-07-28
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Pham, Quang Tuan
Название: Food Freezing and Thawing Calculations
ISBN: 9781493905560
Издательство: Springer
Классификация:

Биохимическая инженерия

Промышленная химия

Производство продуктов питания и напитков

ISBN-10: 1493905562
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 153
Вес: 0.27 кг.
Дата издания: 17.04.2014
Серия: Springerbriefs in food, health, and nutrition
Язык: English
Издание: 2014 ed.
Иллюстрации: 23 black & white illustrations, 21 colour illustrations, 15 black & white tables, biography
Размер: 234 x 156 x 9
Читательская аудитория: Professional & vocational
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Германии
Описание: empirical methods, which use regression techniques to derive simplified equations from experimental data or numerical calculations and numerical methods, which use computational techniques such as finite elements analysis to solve the complete set of equations describing the physical process.

Food Freezing and Thawing Calculations, Pham, Quang Tuan