Butter: A Rich History 9781616207397

Варианты приобретения

Цена: 2344.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-07-23
Ориентировочная дата поставки: конец Сентября - начало Октября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Khosrova Elaine
Название: Butter: A Rich History
ISBN: 9781616207397
Издательство: Algonquin Books
Классификация:

Питание и общество

Кулинария / еда, напитки и т.п.

Приготовление блюд из молочных продуктов

ISBN-10: 1616207396
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 368
Вес: 0.39 кг.
Дата издания: 17.10.2017
Язык: English
Размер: 143 x 210 x 29
Рейтинг:
Поставляется из: США
Описание: A Rich History. After travelling across three continents to stalk the modern story of butter, award-winning food writer and former pastry chef Elaine Khosrova serves up a story as rich, textured, and culturally relevant as butter itself. From its humble agrarian origins to its present day artisanal glory, butter has a fascinating story to tell, and Khosrova is the perfect person to tell it. With tales about the ancient butter bogs of Ireland, the pleasure dairies of France, and the sacred butter sculptures of Tibet, Khosrova details butters role in history, politics, economics, nutrition, and even spirituality and art. Readers

Butter: A Rich History, Khosrova Elaine