Philip R. Ashurst Food Flavourings 9781461278382

Варианты приобретения

Цена: 13060.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-08-18
Ориентировочная дата поставки: конец Сентября - начало Октября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Philip R. Ashurst
Название: Food Flavourings
ISBN: 9781461278382
Издательство: Springer
Классификация:

Органическая химия

Промышленная химия

Производство продуктов питания и напитков

ISBN-10: 1461278384
Обложка/Формат: Soft cover
Страницы: 310
Вес: 0.48 кг.
Дата издания: 01.10.2011
Язык: English
Издание: 2nd ed. 1991
Иллюстрации: Biography
Размер: 229 x 152 x 18
Читательская аудитория: General (us: trade)
Основная тема: Food Science
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Германии
Описание: The flavour industry has become a vital element in the growth and success of food and beverage industries worldwide. The flavour industry has been closely involved, by offering many of its products as natural alternatives, although the vexed issue of what `natural` means has promoted discussion and debate in many quarters.

Food Flavourings, Philip R. Ashurst