Контакты/Проезд  Доставка и Оплата Помощь/Возврат
История
  +7(495) 980-12-10
  пн-пт: 10-18 сб,вс: 11-18
  shop@logobook.ru
   
    Поиск книг                    Поиск по списку ISBN Расширенный поиск    
Найти
  Зарубежные издательства Российские издательства  
Авторы | Каталог книг | Издательства | Новинки | Учебная литература | Акции | Хиты | |
 

Rheology of Industrial Polysaccharides: Theory and Applications, R. Lapasin


Варианты приобретения
Цена: 19591.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ.  Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть  
При оформлении заказа до: 2025-07-28
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину
в Мои желания

Автор: R. Lapasin
Название:  Rheology of Industrial Polysaccharides: Theory and Applications
ISBN: 9781461359159
Издательство: Springer
Классификация:




ISBN-10: 1461359155
Обложка/Формат: Soft cover
Страницы: 620
Вес: 0.97 кг.
Дата издания: 24.10.2012
Язык: English
Издание: Softcover reprint of
Иллюстрации: Biography
Размер: 234 x 156 x 33
Читательская аудитория: Professional & vocational
Основная тема: Continuum Mechanics and Mechanics of Materials
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Германии
Описание: fudustrial uses of polysaccharides centre on their ability to thicken or structure many times their own weight of water, or in other words to control the rheology of hydrated systems. A definitive text giving a rigorous description of the rheological approaches relevant to polysaccharide systems is therefore appropriate and timely.


Advances in Food Rheology and its Applications

Автор: Ahmed, Jasim
Название: Advances in Food Rheology and its Applications
ISBN: 0081004311 ISBN-13(EAN): 9780081004319
Издательство: Elsevier Science
Рейтинг:
Цена: 31686.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Описание:

Advances in Food Rheology and Its Applications presents the latest advances in the measurement and application of food rheology, one of the most important tools for food companies when characterizing ingredients and final products, and a predictor of product performance and consumer acceptance.

Split into two main focuses, the book gives in-depth analysis of the general advances in the field, with coverage of the relationship between food microstructure and rheology, the use of tribology in the study of oral processing, the use of large amplitude oscillatory shear (LAOS) measurement and Fourier-transform rheology in food, and the influence of fibers and particle size distribution on food rheology, as well as many other advances.

Written by a leading international team of authors, the book provides an in-depth and state-of-the-art coverage of this essential topic on the consumer acceptance of food.

Melt Rheology and its Applications in the Plastics Industry

Автор: John M Dealy; Jian Wang
Название: Melt Rheology and its Applications in the Plastics Industry
ISBN: 9400763948 ISBN-13(EAN): 9789400763944
Издательство: Springer
Рейтинг:
Цена: 20896.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Описание: Emphasizing practical uses, this book provides all the information needed for the intelligent application of rheology in the development of new polymers, the determination of molecular structure and the correlation of processability with laboratory test data.

Polysaccharide Based Graft Copolymers

Автор: Susheel Kalia; M.W. Sabaa
Название: Polysaccharide Based Graft Copolymers
ISBN: 3642365655 ISBN-13(EAN): 9783642365652
Издательство: Springer
Рейтинг:
Цена: 19591.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Описание: In this book, renowned experts give all essential aspects of the techniques and applications of graft copolymers based on polysaccharides.


ООО "Логосфера " Тел:+7(495) 980-12-10 www.logobook.ru
   В Контакте     В Контакте Мед  Мобильная версия