Diego Tomasi; Federica Gaiotti; Gregory V. Jones The Power of the Terroir: the Case Study of Prosecco Wine 9783034806275

Варианты приобретения

Цена: 26122.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-07-28
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Diego Tomasi; Federica Gaiotti; Gregory V. Jones
Название: The Power of the Terroir: the Case Study of Prosecco Wine
ISBN: 9783034806275
Издательство: Springer
Классификация:

Промышленная химия

Производство продуктов питания и напитков

Сельскохозяйственная наука

Садоводство

Виноградарство

ISBN-10: 3034806272
Обложка/Формат: Hardcover
Страницы: 248
Вес: 0.53 кг.
Дата издания: 22.05.2013
Язык: English
Издание: 2013 ed.
Иллюстрации: 95 illustrations, color; 90 illustrations, black and white; x, 248 p. 185 illus., 95 illus. in color.
Размер: 243 x 157 x 20
Читательская аудитория: Professional & vocational
Основная тема: Agriculture
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Германии
Описание: The Knowledge of the Viticultural Area and of its Wines.- The Glera Grape Variety.- Study on the Origins of Quality: Formulation of the Investigation.- Climate.- Phenology.- Soils.- Water and Soil Water Availability.- Glera s Crop Yield and Grape Quality Responses to Environmental Variations.- Microstructure of the Grape: Aromatic Precursors in Relationship to Climate Variation, Microclimate and Growing Practices.- Organoleptic Characteristics of the Wines.- Representative Terroirs in the DOCG Prosecco.- Using Geospatial Technologies to Better Understand Terroir.- The Role of Landscape in the Productive Context and in the Quality of Prosecco Wine.

The Power of the Terroir: the Case Study of Prosecco Wine, Diego Tomasi; Federica Gaiotti; Gregory V. Jones