Unconventional Oilseeds and Oil Sources 9780128094358

Варианты приобретения

Цена: 19875.00р.
Кол-во:
о цене
Наличие: Отсутствует. Возможна поставка под заказ.

При оформлении заказа до: 2025-07-28
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Mariod Alnadif, Abdalbasit
Название: Unconventional Oilseeds and Oil Sources
ISBN: 9780128094358
Издательство: Elsevier Science
Классификация:

Промышленная химия

Производство продуктов питания и напитков

ISBN-10: 0128094354
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 382
Вес: 0.66 кг.
Дата издания: 19.04.2017
Язык: English
Размер: 154 x 228 x 28
Читательская аудитория: Professional & vocational
Основная тема: Food Science
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Европейский союз
Описание: Unconventional Oilseeds and New Oil Sources: Chemistry and Analysis is presented in three parts, with each section dedicated to different types of oil sources. Part One deals with plants (vegetable, herbs, shrubs), such as Hibiscus, Mexican Poppy, Cucumber, Squashes, Sesame, etc. Part Two presents unconventional oils found in trees (like Balanites aegyptiaca, Annona squamosal and Catunaregam nilotica), and Part Three deals with new oils found in insects, as in the water melon bug and sorghum bug. This book will be of interest to researchers in oilseed production, research and development personnel, food scientists, plant breeders, product development personnel, and government agency personnel involved in the production, transportation, distribution, and processing of oilseeds.

Unconventional Oilseeds and Oil Sources, Mariod Alnadif, Abdalbasit