R. Andersson; H. Sommer; A. Bl?thgen; B. Petersen; Safeguarding Food Quality 9783540563686

Варианты приобретения

Цена: 15372.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-07-28
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: R. Andersson; H. Sommer; A. Bl?thgen; B. Petersen;
Название: Safeguarding Food Quality
ISBN: 9783540563686
Издательство: Springer
Классификация:

Промышленная химия

Производство продуктов питания и напитков

Организация производственных процессов

Промышленный контроль качества

ISBN-10: 3540563687
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 159
Вес: 0.25 кг.
Дата издания: 27.05.1993
Язык: English
Размер: 234 x 156 x 10
Основная тема: Chemistry
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Германии
Описание: The latest food safety, quality assurance and detection techniques of deleterious residues are discussed in this volume. Focusing on foods of animal origin, the text discusses the monitoring and controlling of safety at various stages along the chain of events in food production.

Safeguarding Food Quality, R. Andersson; H. Sommer; A. Bl?thgen; B. Petersen;