Heritage cuisines 9781138592322

Варианты приобретения

Цена: 7042.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-09-04
Ориентировочная дата поставки: начало Ноября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Название: Heritage cuisines
Перевод названия: Наследие кухни
ISBN: 9781138592322
Издательство: Taylor&Francis
Классификация:

Музееведение и изучение наследия

Индустрия туризма

Гостиничный бизнес

География человека

Спорт и активный отдых

Путеводители по музеям, историческим местам, торговым и художественным галереям

ISBN-10: 1138592323
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 208
Вес: 0.34 кг.
Дата издания: 25.04.2018
Серия: Routledge studies of gastronomy, food and drink
Язык: English
Иллюстрации: 5 tables, black and white; 4 line drawings, black and white; 24 halftones, black and white; 28 illustrations, black and white
Размер: 157 x 286 x 20
Читательская аудитория: Postgraduate, research & scholarly
Ключевые слова: Tourism industry, BUSINESS & ECONOMICS / Industries / Hospitality, Travel & Tourism
Подзаголовок: Traditions, identities and tourism
Рейтинг:
Поставляется из: Европейский союз
Описание: This book offers a critical synthesis of social psychology`s contribution to the study of contemporary racism, with a special emphasis on aspects that have been relatively neglected.

Heritage cuisines,