Контакты/Проезд  Доставка и Оплата Помощь/Возврат
История
  +7(495) 980-12-10
  пн-пт: 10-18 сб,вс: 11-18
  shop@logobook.ru
   
    Поиск книг                    Поиск по списку ISBN Расширенный поиск    
Найти
  Зарубежные издательства Российские издательства  
Авторы | Каталог книг | Издательства | Новинки | Учебная литература | Акции | Хиты | |
 

Tapas Con Rock `N` Roll, Cruz, Jordi


Варианты приобретения
Цена: 2110.00р.
Кол-во:
 о цене
Наличие: Отсутствует. 
Возможна поставка под заказ. Дата поступления на склад уточняется после оформления заказа


Добавить в корзину
в Мои желания

Автор: Cruz, Jordi
Название:  Tapas Con Rock `N` Roll
ISBN: 9788416449897
Издательство: Random House (USA)
Классификация:
ISBN-10: 8416449899
Обложка/Формат: Hardcover
Страницы: 224
Вес: 0.86 кг.
Язык: Spanish
Размер: 203 x 267 x 23
Основная тема: Cooking
Рейтинг:
Поставляется из: США
Описание: Un recorrido por las mejores recetas de tapas y platillos de la cocina de Jordi Cruz.
El prestigioso y mediбtico cocinero, Jordi Cruz, nos enseсa en este recetario a preparar tapas creativas, poco complicadas pero sabrosas y resultonas, fruto de la sнntesis de lo clбsico con lo moderno. Se ofrece una gran variedad de recetas clбsicas, como unas muy buenas bravas --con piel, siempre-- con alioli espumoso y sofrito picante o calamares a la andaluza y algunas elaboraciones de lujo, como el ceviche de cerezas o el foie-gras con higos.
Todos los bocados siguen la filosofнa de combinar tradiciуn y vanguardia a partes iguales. A lo largo del libro disfrutaremos de algunas de las recetas mбs creativas del restaurante Tens, que Jordi Cruz define como tapas gamberras, con el espнritu ABaC, pero sin volvernos locos, un producto bien tocado .ENGLISH DESCRIPTION



Cocina En Casa Como Un Chef

Автор: Cruz, Jordi
Название: Cocina En Casa Como Un Chef
ISBN: 8416449503 ISBN-13(EAN): 9788416449507
Издательство: Random House (USA)
Рейтинг:
Цена: 2110.00 р.
Наличие на складе: Нет в наличии.

Описание: Cocina en casa como un chef Domina los platos y las t cnicas del restaurante AnglE

El prestigioso cocinero Jordi Cruz nos ense a en este recetario a utilizar las ltimas tendencias en t cnicas culinarias, primero exponiendo la teor a y despu s proponiendo hasta 75 recetas para ponerlas en pr ctica. Para que puedas preparar en casa lo ltimo en cocina creativa. Aqu te presento un libro escrito con el coraz n, cocinado a lo largo de mis primeros 26 a os entre fuegos, cucharas y cazuelas. Congrega no solo mi pasi n por la cocina, sino tambi n la de muchos cocineros que me han acompa ado en este camino y que ya considero familia. Quiz s muchas de estas recetas te parezcan complejas para hacerlas en casa, pero tengo claro que con curiosidad y un poco de tes n todo se puede lograr. Si estas p ginas te sirven para descubrir alguna t cnica, alg n producto nuevo o te despiertan ese gusanillo hambriento y loco llamado cocinar , todo nuestro trabajo habr merecido el esfuerzo. Jordi Cruz, 2016

ENGLISH DESCRIPTION
Prestigious and renowned chef Jordi Cruz shows us in this cookbook to use the latest trends in culinary trends, first by exposing its theories and then proposing up to 75 recipes to put into practice. This way you can prepare the latest in creative cuisine at home. Here I present to you a book that I wrote with the heart, which has been in the oven during my first 26 years in the kitchen. It conveys not only my passion for cooking, but also that of many cooks who have accompanied me on this road and who I consider family. Perhaps some of these recipes may seem complex to make at home, but I'm certain that with some curiosity and a little bit of hard work, they can all be achieved. If these pages help you discover a new technique, some new products, or help you wake upthat cook inside you, all our work will have been worth the effort. - Jordi Cruz

Exploring Nightlife

Автор: Nofre Mateo Jordi
Название: Exploring Nightlife
ISBN: 1786603292 ISBN-13(EAN): 9781786603296
Издательство: Rowman & Littlefield Publishers
Рейтинг:
Цена: 8237.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Описание: Comprising original contemporary research, this collection brings together case studies from across the globe that explore topics including nightlife and urban development, race, gender and youth culture, alcohol and drug use, and urban renewal.


ООО "Логосфера " Тел:+7(495) 980-12-10 www.logobook.ru
   В Контакте     В Контакте Мед  Мобильная версия