Sustainable Agrifood Systems: Case Studies in Transitions Towards Sustainability from France and Brazil 9781350101128

Варианты приобретения

Цена: 15840.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до:
Ориентировочная дата поставки:
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Claire Lamine
Название: Sustainable Agrifood Systems: Case Studies in Transitions Towards Sustainability from France and Brazil
Перевод названия: Клэр Ламин: Устойчивые агропищевые системы. Французские и бразильские предметные исследования перехо
ISBN: 9781350101128
Издательство: Bloomsbury Academic
Классификация:

Питание и общество

Отрасли обрабатывающей промышленности

Пищевая промышленность и смежные отрасли

Управление природопользованием

Продовольственная безопасность и снабжение продовольствием

ISBN-10: 1350101125
Обложка/Формат: Hardcover
Страницы: 208
Вес: 0.52 кг.
Дата издания: 09.07.2020
Серия: Contemporary food studies: economy, culture and politics
Язык: English
Размер: 234 x 156 x 14
Читательская аудитория: Tertiary education (us: college)
Ключевые слова: Food manufacturing & related industries,Food security & supply,Food & society, SOCIAL SCIENCE / Agriculture & Food
Подзаголовок: Case studies in transitions towards sustainability from france and brazil
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: Building on recent scholarship in the sociology of food, Claire Lamine uses in-depth case studies from France and Brazil to compile a critical survey of social science approaches to sustainability transitions in agrifood systems. Lamine addresses the diverse pathways of transition encountered across multiple levels, from the farm through farmers networks and food chains, to the territorial scale of regions. She also explores the efforts made by those involved in the agricultural world to create new connections between agriculture, food, environment and health, while also taking social equity issues into account.Lamines work adopts a comparative perspective to explore the translation of agroecology into government programmes and the specific modes of governance involved in France and Brazil - two countries that pioneer in implementing agroecology yet which differ both in visions and context. Providing new options for understanding the complex issue of agrifood transitions, this book will make an impact for those studying food systems, geography, sociology, politics and agriculture.

Sustainable Agrifood Systems: Case Studies in Transitions Towards Sustainability from France and Brazil, Claire Lamine