Brewing Science: A Multidisciplinary Approachby Mosher

Варианты приобретения

Цена: 9083.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Англия: Есть Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-08-18
Ориентировочная дата поставки: конец Сентября - начало Октября

Добавить в корзину

в Мои желания

Название: Brewing Science: A Multidisciplinary Approachby Mosher | Nov 22, 2016
Перевод названия: Моушер: Наука о сбраживании. Мультидисциплинарный подход. 22.11.2016
ISBN: 9783319835105
Издательство: Springer
Классификация:

Органическая химия

Промышленная химия

Производство продуктов питания и напитков

ISBN-10: 3319835106
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 408
Вес: 0.65 кг.
Дата издания: 29.06.2018
Язык: English
Издание: Softcover reprint of
Иллюстрации: 98 tables, color; 104 illustrations, color; 72 illustrations, black and white; xiii, 408 p. 176 illus., 104 illus. in color.
Размер: 23.39 x 15.60 x 2.18 cm
Читательская аудитория: General (us: trade)
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Германии
Описание: This text finally collects all the introductory aspects of beer brewing science into one place for undergraduate brewing science courses. As a truly comprehensive introduction to brewing science, Brewing Science: A Multidisciplinary Approach walks students through the entire spectrum of the brewing process.

Brewing Science: A Multidisciplinary Approachby Mosher | Nov 22, 2016,