Jane Grigson`s Fruit Book, Grigson, Jane

Автор: Jane Grigson
Название: English Food
ISBN: 0140273247 ISBN-13(EAN): 9780140273243
Издательство: Random House - Penguin
Рейтинг:
Цена: 1979.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Описание: Reveals the richness and diversity of England`s culinary heritage.

Автор: Grigson, Jane
Название: Charcuterie and french pork cookery
ISBN: 1902304888 ISBN-13(EAN): 9781902304885
Издательство: Неизвестно
Рейтинг:
Цена: 2374.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Описание: Here is a book which is guaranteed to fascinate both cook and traveller; it provides a wealth of information on the unique history and art of French charcuterie. Every town in France has at least one charcutier, whose windows are dressed with astonishing displays of good food; pates, terrines, galantines, jambon, saucissions sec and boudins.

Автор: Grigson, Jane
Название: Jane Grigson`s Fish Book
ISBN: 0140273255 ISBN-13(EAN): 9780140273250
Издательство: Random House - Penguin
Рейтинг:
Цена: 2243.00 р.
Наличие на складе: Поставка под заказ.

Описание: Jane Grigson`s book on fish cookery takes the reader through the alphabet from anchovies to zander giving recipes and historical, geographical and culinary information. The text also gives advice about the preparation and cooking of fish.