Manickavasagan A., Thirunathan Praveena Pulses: Processing and Product Development 9783030413781

Варианты приобретения

Цена: 20962.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-07-28
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Manickavasagan A., Thirunathan Praveena
Название: Pulses: Processing and Product Development
ISBN: 9783030413781
Издательство: Springer
Классификация:

Производство продуктов питания и напитков

Сельскохозяйственная наука

ISBN-10: 3030413780
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 342
Вес: 0.50 кг.
Дата издания: 26.05.2021
Язык: English
Размер: 23.39 x 15.60 x 1.88 cm
Ссылка на Издательство: Link
Поставляется из: Германии
Описание: World health authorities recommend people maximize their protein intake through vegetable sources (such as pulses), and reduce protein intake from animal sources. Pulses: Processing and Product Development fulfills the need for a comprehensive book on processing and products of pulses.

Pulses: Processing and Product Development, Manickavasagan A., Thirunathan Praveena