Camila the Talent Show Star, Salazar Alicia

Автор: Pereira, Camila
Название: Thermodynamics of Phase Equilibria in Food Engineering
ISBN: 0128115564 ISBN-13(EAN): 9780128115565
Издательство: Elsevier Science
Рейтинг:
Цена: 23075.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Описание: Thermodynamics of Phase Equilibria in Food Engineering is the definitive book on thermodynamics of equilibrium applied to food engineering. Food is a complex matrix consisting of different groups of compounds divided into macronutrients (lipids, carbohydrates, and proteins), and micronutrients (vitamins, minerals, and phytochemicals). The quality characteristics of food products associated with the sensorial, physical and microbiological attributes are directly related to the thermodynamic properties of specific compounds and complexes that are formed during processing or by the action of diverse interventions, such as the environment, biochemical reactions, and others. In addition, in obtaining bioactive substances using separation processes, the knowledge of phase equilibria of food systems is essential to provide an efficient separation, with a low cost in the process and high selectivity in the recovery of the desired component. . . This book combines theory and application of phase equilibria data of systems containing food compounds to help food engineers and researchers to solve complex problems found in food processing. It provides support to researchers from academia and industry to better understand the behavior of food materials in the face of processing effects, and to develop ways to improve the quality of the food products.

Автор: Salazar Alicia
Название: Camila the Talent Show Star
ISBN: 1666331546 ISBN-13(EAN): 9781666331547
Издательство: Gazelle Book Services
Цена: 1102.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Автор: Evans G. Edward, Alire Camila
Название: Management Basics for Information Professionals
ISBN: 1555709095 ISBN-13(EAN): 9781555709099
Издательство: Неизвестно
Цена: 10346.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Автор: , Salazar Alicia
Название: Camila the Dancing Star
ISBN: 1663958696 ISBN-13(EAN): 9781663958693
Издательство: Gazelle Book Services
Цена: 3124.00 р.
Наличие на складе: Нет в наличии.

Автор: Costa De Oliveira Antonio, Pegoraro Camila, Ebeling Viana Vнvian
Название: The Future of Rice Demand: Quality Beyond Productivity
ISBN: 3030375129 ISBN-13(EAN): 9783030375126
Издательство: Springer
Цена: 20962.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Описание: This book aims to provide an overview of the challenges and available technologies to improve rice and provide a response to the challenge posed by increasing world population and the resultant food shortages.

Автор: Salazar Alicia
Название: Camila the Video Star
ISBN: 151588211X ISBN-13(EAN): 9781515882114
Издательство: Неизвестно
Цена: 3124.00 р.
Наличие на складе: Нет в наличии.

Автор: Salazar Alicia
Название: Camila the Video Star
ISBN: 1515883205 ISBN-13(EAN): 9781515883203
Издательство: Неизвестно
Цена: 1102.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Автор: Salazar Alicia
Название: Camila the Baking Star
ISBN: 1515882098 ISBN-13(EAN): 9781515882091
Издательство: Неизвестно
Цена: 3124.00 р.
Наличие на складе: Нет в наличии.

Автор: Salazar Alicia
Название: Camila the Record-Breaking Star
ISBN: 1515882128 ISBN-13(EAN): 9781515882121
Издательство: Неизвестно
Цена: 3124.00 р.
Наличие на складе: Нет в наличии.

Автор: Salazar Alicia
Название: Camila the Record-Breaking Star
ISBN: 1515883213 ISBN-13(EAN): 9781515883210
Издательство: Неизвестно
Цена: 1102.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Автор: Salazar Alicia
Название: Camila the Singing Star
ISBN: 166395870X ISBN-13(EAN): 9781663958709
Издательство: Gazelle Book Services
Цена: 3124.00 р.
Наличие на складе: Нет в наличии.

Автор: Salazar Alicia
Название: Camila the Singing Star
ISBN: 1666331686 ISBN-13(EAN): 9781666331684
Издательство: Gazelle Book Services
Цена: 1102.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.