Stewart, Trudy Handbook of Oleoresins 9781032014005

Варианты приобретения

Цена: 27562.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-07-28
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Stewart, Trudy
Название: Handbook of Oleoresins
ISBN: 9781032014005
Издательство: Taylor&Francis
Классификация:

Пищевая промышленность и смежные отрасли

Производство продуктов питания и напитков

ISBN-10: 1032014008
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 434
Вес: 0.45 кг.
Дата издания: 08.06.2022
Язык: English
Иллюстрации: 48 tables, black and white; 43 line drawings, black and white; 11 halftones, black and white; 54 illustrations, black and white
Размер: 254 x 178
Читательская аудитория: Tertiary education (us: college)
Подзаголовок: Extraction, characterization, and applications
Рейтинг:
Поставляется из: Европейский союз
Описание: This book is a snapshot of information on oleoresins-production, composition, properties, applications (medicinal & health properties), and more. It is designed to be a practical tool for the various professionals who develop and market spices and oleoresins.

Handbook of Oleoresins, Stewart, Trudy