Контакты/Проезд  Доставка и Оплата Помощь/Возврат
История
  +7(495) 980-12-10
  пн-пт: 10-18 сб: 11-18
  shop@logobook.ru
   
    Поиск книг                    Поиск по списку ISBN Расширенный поиск    
Найти
  Зарубежные издательства Российские издательства  
Авторы | Каталог книг | Издательства | Новинки | Учебная литература | Акции | Cертификаты | Хиты | | |
 

Maison du chocolat



Сейчас книги нет в продаже.
Возможно появится в будущем.

Автор: Marcha Gilles
Название:  Maison du chocolat
Перевод названия: Шоколадный дом
ISBN: 9781584798002
Издательство: Abrams
Классификация:
ISBN-10: 1584798009
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 152
Вес: 0.97 кг.
Дата издания: 01.09.2009
Язык: English
Иллюстрации: 50 colour photographs
Размер: 26.42 x 20.32 x 2.03 cm
Читательская аудитория: General (us: trade)
Подзаголовок: Timeless classics with a twist
Рейтинг:
Поставляется из: Англии



Comprehensive Guide to Chocolate Molds

Автор: Wendy Mullen
Название: Comprehensive Guide to Chocolate Molds
ISBN: 0764322788 ISBN-13(EAN): 9780764322785
Издательство: Schiffer
Рейтинг:
Цена: 6956 р.
Наличие на складе: Поставка под заказ.

Описание: Ever wonder how chocolate Easter bunnies are made? The answer unfolds in this nostalgic journey through the world of antique chocolate molds. Designed first in early nineteenth century France, metal chocolate molds in many shapes and sizes have been manufactured throughout the world. The German company of Anton Reiche, for example, produced over 50,000 diverse chocolate mold designs during its century-long existence from 1870 to 1972. Today, such exquisitely detailed vintage molds are collected widely and used by artists and chocolatiers alike. More than 1300 dazzling photographs show antique chocolate molds in the shapes of bunnies, bears, chicks, roosters, and other animals; storybook characters; clowns; Santas; Christmas trees; snowmen; and many more. Items made from the molds -- in chocolate as well as chalkware, papier mache, and soap -- are also featured. An interview with one of Anton Reiches great-granddaughters provides first-hand memories of growing up around a chocolate mold factory. Many rare catalogue pages, tips for collectors, and current values are all included. See for yourself why chocolate molds hold such universal fascination and appeal!

Chocolat So Chic!: The Secret Notebook of 40 Chocolate Lovers

Автор: Decottignies, Corinne
Название: Chocolat So Chic!: The Secret Notebook of 40 Chocolate Lovers
ISBN: 1419725157 ISBN-13(EAN): 9781419725159
Издательство: Abrams
Рейтинг:
Цена: 2449 р.
Наличие на складе: Поставка под заказ.

Описание: Celebrate chocolate in honour of La Maison du Chocolat`s 40th anniversary. A book so French, so chic and so delicious!

Chocolat: The Art of the Chocolatier

Автор: Gleizes, Serge
Название: Chocolat: The Art of the Chocolatier
ISBN: 1902686802 ISBN-13(EAN): 9781902686806
Издательство: Thames & Hudson
Рейтинг:
Цена: 4077 р.
Наличие на складе: Поставка под заказ.

Описание: Dedicated exclusively to chocolates, the authors share their finest recipes for chocolates, chocolate pastries, cakes and sweets that is suitable for the home cook. They also include the history of chocolate, the making of chocolate, its benefits, how to taste it, and hints and advice on pairing it with other flavours.

La Maison du Chocolat

Автор: Robert Linxe
Название: La Maison du Chocolat
ISBN: 0847823431 ISBN-13(EAN): 9780847823437
Издательство: Rizzoli USA
Рейтинг:
Цена: 5445 р.
Наличие на складе: Нет в наличии.

Описание: A luscious, richly illustrated collection of chocolate dessert recipes from the world-renowned chocolatier presents a variety of sixty-five mouthwatering confections, including Chocolate Eclairs, Fondants, Whipped Cream Crepes, CrFme Caramel, Florentines, Mousse, Zabaglione, and many others. 15,000 first printing.

Chocolate Master Class

Автор: Bau, Fr?d?ric
Название: Chocolate Master Class
ISBN: 2080202014 ISBN-13(EAN): 9782080202017
Издательство: Thames & Hudson
Рейтинг:
Цена: 2035 р.
Наличие на складе: Невозможна поставка.

Описание: The ultimate cookbook from the Valrhona school for chocolate makers, featuring a dozen essential techniques and seventy easy-to-follow recipes.

Maison: Christian Liaigre

Автор: Herbert Ypma
Название: Maison: Christian Liaigre
ISBN: 0500511624 ISBN-13(EAN): 9780500511626
Издательство: Thames & Hudson
Рейтинг:
Цена: 6126 р.
Наличие на складе: Невозможна поставка.

Описание: This volume features eight spectacular residential properties designed by the hugely influential interior and furniture designer Christian Liaigre. It includes over 500 photographs of Liaige interiors and an illustrated guide to Liaigre`s furniture designs.

The True History of Chocolate

Автор: Coe, Sophie D.
Название: The True History of Chocolate
ISBN: 0500290687 ISBN-13(EAN): 9780500290682
Издательство: Thames & Hudson
Рейтинг:
Цена: 2035 р.
Наличие на складе: Поставка под заказ.

Описание: Chocolate the food of the Gods has had a long and eventful history. This book includes data on the first cultivation of the cacao tree in the northwest Amazon, and the discovery of the chocolate process in southern Mesoamerica, long before the rise of the Olmecs.

Cooking with Chocolate

Автор: Bau, Fr?d?ric
Название: Cooking with Chocolate
ISBN: 208020081X ISBN-13(EAN): 9782080200815
Издательство: Thames & Hudson
Рейтинг:
Цена: 4077 р.
Наличие на складе: Поставка под заказ.

Описание: Offers the essential building blocks and recipes for working with chocolate in the home kitchen. This book opens with 100 fundamental step-by-step techniques: chocolate basics, candy fillings, decorations, doughs, creams and mousses, ice cream and sorbet, sauces, and bakers secrets (marbling, faultless cake, crusts, and beating egg whites).

The Gournet`s Guide to Cooking with Chocolate

Название: The Gournet`s Guide to Cooking with Chocolate
ISBN: 1592535925 ISBN-13(EAN): 9781592535927
Издательство: Rockport/Rotovision
Рейтинг:
Цена: 1587 р.
Наличие на складе: Поставка под заказ.

Описание: This book shows how to use chocolate as the ultimate convenience ingredient that will add big impact to your cooking and baking repertoire.

Luscious chocolate desserts

Автор: Longbotham, Lori
Название: Luscious chocolate desserts
ISBN: 0811835162 ISBN-13(EAN): 9780811835169
Издательство: Abrams
Рейтинг:
Цена: 2041 р.
Наличие на складе: Поставка под заказ.

Описание: From easy to the more difficult, there is a recipe for everyone in this ultimate chocolate cookbook.

Chocolate obsession

Автор: Recchiuti/Gage
Название: Chocolate obsession
ISBN: 1584794577 ISBN-13(EAN): 9781584794578
Издательство: Abrams
Рейтинг:
Цена: 2716 р.
Наличие на складе: Поставка под заказ.

Описание: Confections and treats to create and savour.

Sweetly Raw Desserts: Raw Vegan Chocolates, Cakes, Cookies, Ice Cream, and More

Автор: Pace Heather
Название: Sweetly Raw Desserts: Raw Vegan Chocolates, Cakes, Cookies, Ice Cream, and More
ISBN: 1592539785 ISBN-13(EAN): 9781592539789
Издательство: Rockport/Rotovision
Рейтинг:
Цена: 1693 р.
Наличие на складе: Поставка под заказ.

Описание: Sweetly Raw Desserts will show you everything you need to know about making the most delicious and nutritious raw food desserts.


ООО "Логосфера " Тел:+7(495) 980-12-10 www.logobook.ru
   В Контакте     В Контакте Мед  Мобильная версия