Контакты/Проезд  Доставка и Оплата Помощь/Возврат
История
  +7(495) 980-12-10
  пн-пт: 10-18 сб,вс: 11-18
  shop@logobook.ru
   
    Поиск книг                    Поиск по списку ISBN Расширенный поиск    
Найти
  Зарубежные издательства Российские издательства  
Авторы | Каталог книг | Издательства | Новинки | Учебная литература | Акции | Хиты | |
 

Advanced Professional Chef Level 3, Hunter Gary



Варианты приобретения
Цена: 6493р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ.  Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Англия: Есть  
При оформлении заказа до:
Ориентировочная дата поставки:
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину
в Мои желания

Автор: Hunter Gary
Название:  Advanced Professional Chef Level 3
Перевод названия: Гэри Хантер: Начальник-профессионал
ISBN: 9781408064214
Издательство: Cengage Learning
Классификация:
ISBN-10: 1408064219
Обложка/Формат: Paperback
Страницы: 544
Вес: 1.644 кг.
Дата издания: 29.03.2013
Серия: The tudor trilogy
Язык: Greek, Modern (1453-)
Издание: 2 rev ed
Иллюстрации: Illustrations (colour)
Размер: 218 x 274 x 24
Читательская аудитория: Tertiary education (us: college)
Подзаголовок: Proceedings of the international conference held by the institute of jewish studies, university college london, 1994, in celebration of its fortieth anniversary. dedicated to the memory and academic legacy of its founder alexander altmann
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: Covers a comprehensive selection of dishes, inspired by modern, classical and international techniques. This title provides guidance on how to carry out specialist butchery, larder and fishmonger techniques alongside clear explanations of all the underpinning theory for assessments. It is packed with classical and international techniques.



      Старое издание

Professional Chef

Автор: Hunter Gary
Название: Professional Chef
ISBN: 1408039095 ISBN-13(EAN): 9781408039090
Издательство: Cengage Learning
Рейтинг:
Цена: 6493 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Описание: Provides clear mapping to Level 1 VRQ units on the revised QCF while maintaining a clear, easy to follow style and the popular pedagogical features such as `Chefs Tips`, Health & Safety and `Quality Points`.


ООО "Логосфера " Тел:+7(495) 980-12-10 www.logobook.ru
   В Контакте     В Контакте Мед  Мобильная версия