Tamime Structure of Dairy Products 9781405129756

Варианты приобретения

Цена: 31038.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-08-04
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Tamime
Название: Structure of Dairy Products
ISBN: 9781405129756
Издательство: Wiley
Классификация:

Производство продуктов питания и напитков

ISBN-10: 1405129751
Обложка/Формат: Hardback
Страницы: 304
Вес: 0.80 кг.
Дата издания: 30.04.2007
Серия: Society of dairy technology series
Язык: English
Иллюстрации: 145
Размер: 186 x 263 x 23
Читательская аудитория: Professional & vocational
Основная тема: Dairy Food
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: Structure of Dairy Products, a new volume in the Society of Dairy Technology`s Book Series, published by Blackwell Publishing, covers all major aspects of the structure of dairy products, including details of the use of techniques such as scanning electron microscopy and transmission electron microscopy.

Structure of Dairy Products, Tamime