Advances in Food Biotechnology, Rai

Автор: Paul B. Thompson
Название: Food Biotechnology in Ethical Perspective
ISBN: 9048174465 ISBN-13(EAN): 9789048174461
Издательство: Springer
Рейтинг:
Цена: 18167.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Описание: This revised edition updates Thompson`s trail-blazing study of ethical and philosophical issues raised by biotechnology.

Автор: Ulf Stahl; Ute E.B. Donalies; Elke Nevoigt
Название: Food Biotechnology
ISBN: 3642089461 ISBN-13(EAN): 9783642089466
Издательство: Springer
Рейтинг:
Цена: 39182.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Описание: This resource examines trends in modern biotechnology, covering all aspects of this interdisciplinary field.

Автор: Ulf Stahl; Ute E.B. Donalies; Elke Nevoigt
Название: Food Biotechnology
ISBN: 354070535X ISBN-13(EAN): 9783540705352
Издательство: Springer
Рейтинг:
Цена: 45712.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Описание: This resource examines trends in modern biotechnology, covering all aspects of this interdisciplinary field.

Автор: Byong H. Lee
Название: Fundamentals of Food Biotechnology
ISBN: 1118384954 ISBN-13(EAN): 9781118384954
Издательство: Wiley
Рейтинг:
Цена: 25653.00 р.
Наличие на складе: Поставка под заказ.

Описание: Food biotechnology is the application of modern biotechnological techniques to the manufacture and processing of food, for example through fermentation of food (which is the oldest biotechnological process) and food additives, as well as plant and animal cell cultures.