P. R. Ashurst Food Flavorings 9781461359036

Варианты приобретения

Цена: 13060.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-07-28
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: P. R. Ashurst
Название: Food Flavorings
ISBN: 9781461359036
Издательство: Springer
Классификация:

Промышленная химия

Производство продуктов питания и напитков

ISBN-10: 1461359031
Обложка/Формат: Soft cover
Страницы: 332
Вес: 0.54 кг.
Дата издания: 24.10.2012
Язык: English
Издание: Softcover reprint of
Иллюстрации: Biography
Размер: 234 x 156 x 19
Читательская аудитория: General (us: trade)
Основная тема: Food Science
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Германии
Описание: Many parts of the food industry, and in particular the more traditional outlets such as baking and confectionery, use flavours and methods of application that have changed little in fifty years.

Food Flavorings, P. R. Ashurst