Axler Food and Beverage Service 9780471621768

Варианты приобретения

Цена: 17891.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-08-04
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Axler
Название: Food and Beverage Service
ISBN: 9780471621768
Издательство: Wiley
Классификация:

Торгово-промышленная деятельность и управление

Профессии в сфере гостиничного бизнеса и общественного питания

Кулинария / еда, напитки и т.п.

ISBN-10: 0471621765
Обложка/Формат: Hardcover
Страницы: 240
Вес: 0.62 кг.
Дата издания: 21.03.1990
Серия: Wiley professional restauranteur guide
Язык: English
Иллюстрации: Illustrations
Размер: 263 x 185 x 19
Читательская аудитория: Postgraduate, research & scholarly
Основная тема: Restaurant & Food Service Management
Ссылка на Издательство: Link
Рейтинг:
Поставляется из: Англии
Описание: Required reading for every waiter, waitress, or maitre da hotel. clearly written, and easy to follow. ----Manfred F.

Food and Beverage Service, Axler