Taormina Peter J., Hardin Margaret D. Food Safety and Quality-Based Shelf Life of Perishable Foods 9783030543747

Варианты приобретения

Цена: 26926.00р.
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ. Есть в наличии на складе поставщика.
Склад Америка: Есть
При оформлении заказа до: 2025-07-28
Ориентировочная дата поставки: Август-начало Сентября
При условии наличия книги у поставщика.

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Taormina Peter J., Hardin Margaret D.
Название: Food Safety and Quality-Based Shelf Life of Perishable Foods
ISBN: 9783030543747
Издательство: Springer
Классификация:

Диетология и питание

Микробиология (немедицинская)

Производство продуктов питания и напитков

Системы охранной и пожарной сигнализации

ISBN-10: 3030543749
Обложка/Формат: Hardcover
Страницы: 161
Вес: 0.43 кг.
Дата издания: 18.02.2021
Язык: English
Размер: 23.39 x 15.60 x 1.12 cm
Ссылка на Издательство: Link
Поставляется из: Германии
Описание: This book addresses the shelf life of foods, a key factor in determining how food is distributed and consequently where and when different food products are available for consumption.

Food Safety and Quality-Based Shelf Life of Perishable Foods, Taormina Peter J., Hardin Margaret D.