Financial Decision-Making in the Foodservice Industry, Sharma, Amit

Название: Financial Decision-Making in the Foodservice Industry
ISBN: 1771888253 ISBN-13(EAN): 9781771888257
Издательство: Taylor&Francis
Рейтинг:
Цена: 17762.00 р.
Наличие на складе: Поставка под заказ.

Описание: This volume, Financial Decision-Making in the Foodservice Industry: Economic Costs and Benefits,fills that gap and focuses on cost-benefit analysis, decision-making, behavioral finance, economic theories, and their application in foodservice and restaurant industry.

Автор: Reynolds, Dennis
Название: Human Resources in the Foodservice Industry
ISBN: 1560221453 ISBN-13(EAN): 9781560221456
Издательство: Taylor&Francis
Рейтинг:
Цена: 12248.00 р.
Наличие на складе: Поставка под заказ.

Автор: Reynolds, Dennis
Название: Human Resources in the Foodservice Industry
ISBN: 1560221445 ISBN-13(EAN): 9781560221449
Издательство: Taylor&Francis
Рейтинг:
Цена: 17609.00 р.
Наличие на складе: Поставка под заказ.

Автор: Drummond
Название: Retaining Your Foodservice Employees
ISBN: 0471290629 ISBN-13(EAN): 9780471290629
Издательство: Wiley
Рейтинг:
Цена: 14882.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Описание: Retaining Your Foodservice Employees is the second in a series of three books by Karen Eich Drummond on Foodservice Employee Management. The other two titles are Staffing Your Foodservice Operation and Disciplining Your Foodservice Employees.

Автор: Khan
Название: Concepts of Foodservice Operations and Management,
ISBN: 0471284025 ISBN-13(EAN): 9780471284024
Издательство: Wiley
Рейтинг:
Цена: 22485.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Описание: Revised and updated to highlight essential concepts in the operations and management of foodservice facilities, this edition outlines all steps in a simple and understandable fashion. The unique feature of the book continues to be the emphasis on systems, which applies to both commercial and institutional operations.