Foodborne Pathogens and Food Safety, 

Автор: Labbe
Название: Guide to Foodborne Pathogens 2e
ISBN: 0470671424 ISBN-13(EAN): 9780470671429
Издательство: Wiley
Рейтинг:
Цена: 25178.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Автор: Oyarzabal
Название: DNA Methods in Food Safety - Molecular Typing of Foodborne and Waterborne Bacterial Pathogens
ISBN: 1118278674 ISBN-13(EAN): 9781118278673
Издательство: Wiley
Рейтинг:
Цена: 23118.00 р.
Наличие на складе: Поставка под заказ.

Автор: Joshua B. Gurtler; Michael P. Doyle; Jeffrey L. Ko
Название: Foodborne Pathogens
ISBN: 3319568345 ISBN-13(EAN): 9783319568348
Издательство: Springer
Рейтинг:
Цена: 25155.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Описание: Readers of this book will come away with a better understanding of foodborne bacterial pathogen virulence factors and pathogenicity, and host factors that predict the severity of disease in humans.

Название: Foodborne pathogens and food safety
ISBN: 0367737523 ISBN-13(EAN): 9780367737528
Издательство: Taylor&Francis
Рейтинг:
Цена: 6889.00 р.
Наличие на складе: Нет в наличии.

Описание: Foodborne pathogens continue to cause major public health problems worldwide and have escalated to unprecedented levels in recent years. This book tackles major foodborne diseases and key food safety issues. In addition, it discusses emerging and reemerging microbial agents and other food safety related topics. This book also addresses the chall

Автор: White, Peter A.
Название: Foodborne Viral Pathogens
ISBN: 1466579501 ISBN-13(EAN): 9781466579507
Издательство: Taylor&Francis
Рейтинг:
Цена: 29093.00 р.
Наличие на складе: Нет в наличии.

Название: Applied genomics of foodborne pathogens
ISBN: 3319437496 ISBN-13(EAN): 9783319437491
Издательство: Springer
Рейтинг:
Цена: 19564.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Описание: This book provides a timely and thorough snapshot into the emerging and fast evolving area of applied genomics of foodborne pathogens.

Автор: Martin Wiedmann; Wei Zhang
Название: Genomics of Foodborne Bacterial Pathogens
ISBN: 1461428025 ISBN-13(EAN): 9781461428022
Издательство: Springer
Рейтинг:
Цена: 27950.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Описание: This book covers advances in microbial genomics and their impact on food safety research; reviews the genomics of common foodborne bacterial pathogens and updates research on the epidemiology, evolution and pathogenesis of foodborne bacterial pathogens.

Автор: Deng Xiangyu, Den Bakker Henk C., Hendriksen Rene S.
Название: Applied Genomics of Foodborne Pathogens
ISBN: 3319829025 ISBN-13(EAN): 9783319829029
Издательство: Springer
Рейтинг:
Цена: 19564.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Описание: This book provides a timely and thorough snapshot into the emerging and fast evolving area of applied genomics of foodborne pathogens.

Автор: Joshua B. Gurtler; Michael P. Doyle; Jeffrey L. Ko
Название: Foodborne Pathogens
ISBN: 3319860143 ISBN-13(EAN): 9783319860145
Издательство: Springer
Рейтинг:
Цена: 25155.00 р.
Наличие на складе: Поставка под заказ.

Описание: Readers of this book will come away with a better understanding of foodborne bacterial pathogen virulence factors and pathogenicity, and host factors that predict the severity of disease in humans.

Автор: de Souza Sant`Ana,Anderso
Название: Foodborne And Microorganisms,110
ISBN: 0443158908 ISBN-13(EAN): 9780443158902
Издательство: Elsevier Science
Рейтинг:
Цена: 21222.00 р.
Наличие на складе: Поставка под заказ.

Автор: Arun Bhunia
Название: Foodborne Microbial Pathogens
ISBN: 1493973479 ISBN-13(EAN): 9781493973477
Издательство: Springer
Рейтинг:
Цена: 13974.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Описание: This book primarily covers the general description of foodborne pathogens and their mechanisms of pathogenesis, control and prevention, and detection strategies, with easy-to-comprehend illustrations. The book is an essential resource for food microbiology graduate or undergraduate students, microbiology professionals, and academicians involved in food microbiology, food safety, and food defense-related research or teaching. This new edition covers the significant progress that has been made since 2008 in understanding the pathogenic mechanism of some common foodborne pathogens, and the host-pathogen interaction. Foodborne and food-associated zoonotic pathogens, responsible for high rates of mortality and morbidity, are discussed in detail. Chapters on foodborne viruses, parasites, molds and mycotoxins, and fish and shellfish are expanded. Additionally, chapters on opportunistic and emerging foodborne pathogens including Nipah virus, Ebola virus, Aeromonas hydrophila, Brucella abortus, Clostridium difficile, Cronobacter sakazakii, and Plesiomonas shigelloides have been added. The second edition contains more line drawings, color photographs, and hand-drawn illustrations.

Автор: Arun Bhunia
Название: Foodborne Microbial Pathogens
ISBN: 1441925627 ISBN-13(EAN): 9781441925626
Издательство: Springer
Рейтинг:
Цена: 8487.00 р.
Наличие на складе: Есть у поставщика Поставка под заказ.

Описание: This graduate-level textbook focuses on the very latest information on the molecular and cellular mechanism of several major foodborne bacterial pathogens, linking for the first time foodborne illnesses and immunology.